作品曾多次参加全国及省、市美术展览、艺术活动，《早晨》、《黄土风》、《国际歌》、《新世纪》、《阳光》、《欢乐》等分别获得陕西省美展金奖、二、三等奖，《高原》、《钢铁英雄》、《静意》、《爱之心》、《醒》、《女娲》、《沉积》、《藏娃》等参加第十一届全国美展、第二届全国壁画展、庆祝建军八十周年全国美展、纪念5.21汶川地震一周年全国美展、西部西部雕塑艺术大展、第一、三届全国雕刻艺术大赛、首届中国汉白玉雕刻大赛等。1993年举办《雕塑之架构——张耀雕塑艺术展》西安美院展，2010年举办《张耀巴黎美院访学雕塑艺术展》北京展，2012年举办《泥·土·火张耀陶塑作品》上海展。主要城市雕塑作品《生机》、《秦俑魂》、《春秋风云》、《白羽》、《月亮船》、《张寒晖像》、《钢铁英雄》、《夏天》、《建设者》、《民族团结》等分别建于陕西、河南、山西、浙江、甘肃、河北、宁夏等地。
教学期间撰写了大量有关美术教育、教学的论文，同时从多方面对中国古代传统雕塑艺术进行了深入的考察和研究工作，发表专业论文三十余篇，出版有《商周青铜器与青铜器雕塑艺术》、《中国古代玉石雕刻艺术研究》、《陕西史前陶塑艺术》专著三部，其中《商周青铜器与青铜器雕塑艺术》、《中国古代玉石雕刻艺术研究》分别获得2009、2013年陕西省高校人文社科科研三等奖。
《钢铁英雄》
《山鬼》
《黄土风》
《高原》
《虚谷》
